岗位职责

1.遵守企业各项规章制度，严格按照餐厅流程操作。

2.根据公司制定的相关营销制度，大力推销公司会员卡。

3.与各部门紧密合作，做好零餐客户和宴会客户的接待工作。

4.要具有想客人所想，及客人所及的思想和行动。配合服务员做好相关的服务工作，

5.客人高兴而来，满意而归。

6.收集客户对餐厅的期望和意见，及时妥善的处理客户异议并及时向上级领导汇报。

7.熟悉菜品和酒水知识，掌握推销技巧，能够在最短时间内根据客人口味配制使之满意的菜品。

8.熟记公司客户档案（客人喜好、特征、特殊要求、个性、职业、单位等）

9.跟进和完善公司所有签单协议，协助财务部及时结账。

10.每周和团队分享销售业绩，汇报客户跟进工作。

11.制定外联营销计划，并跟进执行。

12.随时注意节假日给新老客户进行短信和电话的问候，维护好公司客源。

13.完成或超额完成公司每月所下达的业绩指标，提高公司营业额。

14.与各部门紧密配合，做好餐厅的营运工作。

15.接待和维护好来店消费的所有客户，不分消费高低，一视同仁，通过我们细心的服务，令客人不断回头。

16.在餐饮部经理带领下做好客户开拓，公关维护，店内跟餐、餐中维护、协助服务等工作。

17.协助餐饮部经理制定公关策划活动、节假日促销活动等相关活动的策划、执行与总结

任职资格

有良好的沟通协调能力，熟知初级管理知识,有处理各项投诉和建设团队的能力。

拥有良好沟通技能；性格开朗，善于交际，形象气质佳；精通各种初级酒店管理知识；精通餐饮部各岗位服务流程。

精通微软办公软件；熟知餐饮服务技能技巧等专业知识、具有一定的管理技巧团队建设能力。

学历：大专及以上

经验：3年以上相关工作经验或同类管理岗位的经验。

工作时间：根据客人预订时间上以下两种班次：

10:00-19:00

11:00-20:00

每周轮休2天。