岗位职责：
1、监督实施酒店制定的各项操作标准和操作程序。
2、确保服务质量达到标准并持续改善及提高。
3、确保有效的管控各所属营运区域的营运时段正常运作。
4、带领团队努力达到经营预算和有效的控制营运成本。
5、制定餐厅的日常管理条例并督导实施。
6、制定餐厅的推广计划并督导实施。
任职资格：
1、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。
2、有很强的领导能力。
3、具有酒店行政管理、酒店管理或相关领域的学历。
4、拥有在相似规模酒店6年及以上相关工作经验，包括管理经验。
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